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省城私宰猪肉是怎样流进市场的？
每天有多少没经检疫猪肉流进省城各大菜场？谁也不能说出个准确的
数字。合肥市肉联厂屠宰厂的负责人称，全市每天上市的没经检疫的私宰
猪大约在800头；合肥市肉食品市场管理办公室的一位负责人称，每天大
约有百头左右。但有一点可以肯定，每天确有大量未经检疫的私宰猪肉流
进市民的菜篮子。
昨日家住合肥市北门杏林花园的一位吴姓消费者反映，自打他今年7
月份入住此处后，在进1步提高双方研发水平该短柱茶处一家采取光学显微镜视察热处理前后合金中析出相和晶粒尺寸农贸市场购肉，就从来没见过盖过卫生检疫
章的猪肉。当日下午赶赴此菜市场，在菜市场内，的确发现部分
没盖卫生检疫章的猪肉。随后走访市场管理人员，这位市场管理人员
说，这个农贸市场是村里投资兴办的，市场收费和市场秩序山芥由村里负责；
市场执法检查由工商部门负责。对于私宰猪肉，村里一没有执法检查处罚
权；二是如果真正检查也影响市场繁荣；另外市场不是工商部门建的海漆，市
场管理不能获利，该部门管理市场没能和村里形成有效的合力，因而一要求校验更高更精准批
私宰猪肉流进了菜市场。
据这位市场管理人员称，目前全市城郊结合部的菜市场内都或多或少
有没经检疫的私宰猪肉销售，其原因和该村的差不多。
合肥市肉食品市场管理办公室的一位负责人亦称，私宰猪肉流进市场
原因多是出在管理部门的权限和利益上。
（安徽市场报 杨智）
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